PitSmith registra el rub, las temperaturas y la timeline de cada cocción — para que tu mejor brisket se convierta en tu brisket de siempre.
La estamos construyendo ahora mismo. La primera tanda de invitaciones va para la lista de espera.
Sin spam. Un solo aviso cuando se abran las invitaciones.
Aquel brisket sublime del junio pasado — ¿a qué temperatura lo envolviste? ¿Qué lote de rub? ¿Cuánto reposó? No lo sabes, porque nadie apunta nada en la hora once, tres cervezas dentro, mirando el stall.
Tu app de sonda recuerda la temperatura. Se olvida del rub, la madera, el clima y el veredicto.
Timeline completa. Sin tarjeta, sin reloj.
Los precios no son definitivos — la lista de espera fija la tarifa fundadora antes de que salga la primera invitación.
Low and slow. Honestamente está en desarrollo ahora mismo — todavía no hay app. La lista de espera se entera primero, y preferimos lanzarla bien que lanzarla a lo grande.
Acceso anticipado, la tarifa fundadora bloqueada antes del lanzamiento público, y voz en qué ahumadores y sondas soportamos primero.
Registra cualquier ahumador — offset, pellets, kamado, drum, kettle. Tú pones la cocción; PitSmith lleva el registro.
Está en la hoja de ruta, y lo decimos claro: el registro manual llega primero. La integración con sondas viene después, no en el lanzamiento.
Costillas, pulled pork, pavo — todo lo que merece humo. El brisket es solo la cocción que más duele perder.
Apúntate a la lista. La primera tanda de invitaciones — y la tarifa fundadora — sale antes de que nadie más oiga una palabra.